栗の　調理の仕方

こんにちは、デイホームなごみです。

今日は　栗の調理の仕方についてみんなでお勉強しました。

鬼皮が付いたまま、沸騰したお湯に10分　その後弱火で40分。【1リットルの水に対して大匙１杯のお塩を入れて】

すると、渋皮まで　むけやすくなるそうです。

ということで、今日のおやつにゆで栗をいただきました。口の中に残る栗の甘味　おいしかったです。