2025年４月１２日土曜日のなごみの様子

こんにちは、デイサービス（デイホーム）なごみです。

 

今日は　日付のゴロ合わせから『とう（1）ふ（２）』の日

だそうです。

たんぱく質が豊富で　体にとっても良い食品ですよね。

豆腐は　大豆からできていますが、大豆といえば『味噌』

今朝見たテレビで　赤みそと　白みそは　何がちがうのでしょう？

と、チコちゃんが聞いていました。

 

私もわからず　チコちゃん叱られる！ですが、

 

皆さんは　わかりますか？

答えは　後ほど。

 

 

午後のレクリエーションでは　座ってできる体操を

皆さんと一緒に行いました。

腕廻しなど　隣の方とぶつからないように！

腿上げも　元気よく　音が鳴るくらいに足踏み

されておりました。　(*’▽’)

 

 

 

 

 

 

「『赤みそ』は蒸した大豆 『白みそ』はゆでた大豆」

メイラード反応の起こり方がちがうそうです。

ゆでてしまうとメイラード反応を起こす成分が

お湯に溶け出してしまうので色が変わりにくいのだとか・・・

お勉強になりました！