2022年11月14日月曜日のなごみの様子

こんにちは、デイサービス（デイホーム）なごみです。

 

スタッフさんが柿を持って来てくださいました。

 

異常気象による影響か　一つ一つ形もサイズも様々。

かわった形の柿を見て盛り上がっていた利用者さん達です。

 

その個性豊かな柿ですが、今年は干し柿ではなく

” 渋抜き ”をして食べたいと思います。

 

渋抜きは、柿のヘタ部分を焼酎に浸して袋に入れ、

それを1週間～2週間ほど置いて渋を抜いていくのですが

今日はその作業を利用者の皆さんにお願いしました。

 

慣れた手付きでサクサクと作業を進める利用者さんや、

1人は焼酎にヘタを浸して、もう1人はその柿を袋に入れるという

連携プレーで作業をされていた利用者さん達もいらっしゃいました。

 

皆様の協力のおかげで、あっという間に渋抜き作業が完了。

 

後は食べ頃になるまで待つだけです。

待ち遠しいですね^^

 

作業後、指に付いた焼酎をペロリと味見されていた　利用者 Mさん。

スタッフさんにその姿を見られ、照れ笑いされていました（笑）